「メイソンジャーサラダ」をご存知ですか？？
メイソンジャーというのはアメリカで100年以上の歴史を持つガラスの保存容器のこと。
蓋が2重構造になっていて密封力がすごい！
そして何よりシンプルでレトロおしゃれ！瓶置いてるだけでもなんかいい雰囲気です。
そしてメイソンジャーサラダとは、メイソンジャーに野菜を順番に重ね詰めして作るサラダのこと。しかも、新鮮なまま冷蔵庫で4,5日保存可能なんだとか！！日曜の夜に次の週のサラダをまとめて作って、平日は冷蔵庫から瓶を出すだけ なんてことができてしまうのです。
冷蔵庫の中もスッキリするし、カラフルな瓶がこれまたオシャレ！
先週このメイソンジャーサラダのことを知ってから速攻メイソンジャーを購入して、先ほど作ってみました！！（笑
実際どれぐらいの分量が必要なのかよく分からなかったので
メモとして残しておきます。興味を持った方はぜひやってみてください！
下準備
今回はメイソンジャー480mlを3個（メイソンジャー）
- ドレッシング×３個
（今回はピエトロの使いきりタイプを使用。100円のつかみ取りで9個GETしたので(笑)
ピエトロドレッシングお弁当ぱっく - きゅうり 1本
- にんじん 3/4本
スライサーで細切りにしておく - トマト 1個
適当なサイズに切る - アボカド 1個
適当なサイズに切る、レモン汁を振ると変色しない - ベビーリーフ 1袋
- レタス 4,5枚
作り方
- 瓶は煮沸消毒後、よく乾燥させる。
- 野菜は洗う、切る、水切りする
- 瓶の底にドレッシング、順にきゅうり・にんじんなどの重い野菜
トマト、アボカド、葉物の野菜を隙間なく詰める - 蓋をして冷蔵庫で保存
- 食べるときはそのままフォークなどで食べるか、
瓶を振ってサラダボウルなどにひっくり返して盛り付ける！
今回は野菜のみなので、次は蒸し鳥とか豆、パスタを入れて作ってみたい。
参考記事はこちら
ニューヨークで大人気！ビンにつめる作り置きサラダ「メイソンジャー・サラダ」って!?
たまにはブックカバーと全く関係ないブログっぽいこともやってみようか企画第一弾(・∀・)
実食感想
月曜日に作ったサラダの3瓶目を土曜日に食べ終えました。
新鮮なまま、4,5日冷蔵庫で保存可能が本当なのか、・・・本当でした！！(・∀・)
レタスはシャキシャキだし、変色もなし！ ドレッシングがいい感じに染みこんでとても美味しい！
量はサラダボウルに山盛り一杯になるぐらいで、一人では若干多いかなぁというぐらい
でもおいしいのでモリモリ食べてしまいました（笑）